Steak-Spaghetti mit Knoblauch und getrockneten Tomaten á la Fuxi

Name: Steak-Spaghetti mit Knoblauch und getrockneten Tomaten á la Fuxi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Tasse Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Spaghetti; 125 g Steak; 2 Stk Tomaten (getrocknet)

von FuxiFuxi, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (82 Stimmen)

Ein raffiniertes Rezept sind diese Steak-Spaghetti mit Knoblauch und getrockneten Tomaten á la Fuxi.

Zutaten für 1 PortionPortionen

125	g	Steak
150	g	Spaghetti
1	EL	Olivenöl
2	Stk	Tomaten (getrocknet)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Tasse	Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin)
1	Stk	Butter

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten.

Schritt 2

Das Öl in der Pfanne erwärmen und den fein geschnittenen Knoblauch darin schwenken, die Nudeln im Knoblauch-Öl erwärmen. Die Tomaten klein schneiden und in die Pfanne geben. Das Fleisch unter die Spaghetti mischen. Die frischen Kräuter und das Butterstück unterheben. Auf Teller anrichten, je nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken.