Spinatlasagne mit Lachs

Name: Spinatlasagne mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Feta; 150 g Käse (gerieben); 3 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Lachsfilet; 8 Stk Lasagne-Blätter; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Becher Salz; 1 Prise Salz; 500 g Spinat - TK

aktualisiert am 12.10.2024

4,4 (93 Stimmen)

Besonders fein schmeckt die Spinatlasagne mit Lachs. Ein Rezept für eine Vorspeise oder Hauptgang.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Lachsfilet
500	g	Spinat - TK
200	g	Feta
2	EL	Öl
3	Stk	Knoblauchzehen
8	Stk	Lasagne-Blätter
0.5	Becher	Salz
150	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Spinatlasagne mit Lachs zuerst das Backrohr auf 180 Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Form mit etwas Öl ausstreichen.

Schritt 2

Den Spinat in einem Topf geben und bei niedriger Hitze auftauen lassen. Knoblauch schälen und in den Spinat pressen. Feta würfeln und dazu mengen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Vier Teigblätter in die vorbereitete Form legen. Darauf die Hälfte der Spinat-Feta-Mischung geben, diese mit den beiden Lachsfilets belegen und mit der restlichen Spinat-Feta-Mischung und den Lasagneblättern beenden.

Schritt 4

Zum Abschluss den Käse mit dem Sauerrahm verrühren, auf der Lasagne verteilen, etwas mit Käse bestreuen und im Backrohr 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Garnieren sie die Lasagne vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch.

Nährwert pro Portion

kcal

1.041

Fett

41 g

Eiweiß

79 g

Kohlenhydrate

89 g

Kommentare

Kayla am 29.09.2016 um 08:15 Uhr

Das klingt ja sehr lecker, werde ich unbedingt ausprobieren. Eine tolle Kombination mit dem Lachs, werde vielleicht auch noch ein bisschen Dille dazu geben.

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