Spiegeleier

Name: Spiegeleier
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 0.5 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 07.05.2026

4,1 (42 Stimmen)

Ob zum Frühstück, Snack oder als Beilage - Spiegeleier schmecken immer und sind so einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.5	EL	Öl
2	Stk	Eier
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Beilage Braten Einfach Frühstück Österreich schnell Anfänger Rezepte Ei Rezepte

Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

0.5 EL Öl, 2 Stk Eier, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Eier aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen. Salzen und pfeffern und anbraten bzw. stocken lassen.