Spareribs
von lisas, aktualisiert am 06.05.2024
Von süß-säuerlichen Geschmack sind diese Spareribs durch die Zugabe von Honig. Ein tolles Rezept mit asiatischem Pfiff.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Spareribs |
| 8 | EL | Orangensaft |
| 2 | EL | Honig (flüssig) |
| 8 | EL | Teriyaki-Sauce |
| 0.5 | TL | Cayennepfeffer |
| 1 | Msp | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Spareribs waschen und trocken tupfen. Orangensaft, Teriyaki-Sauce, Salz, Honig und Cayennepfeffer für die Marinade gut vermischen.
Schritt 2
Die Spareribs damit einstreichen, durchziehen lassen (am besten abgedeckt über Nacht im Kühlschrank).
Schritt 3
Daen Backofen auf 180° Heißluft vorheizen. Marinierte Spareribs auf ein Backblech legen und ca. 60 Minuten garen (das Fleisch sollte sich dann gut vom Knochen lösen). Während des Bratens mehrmals mit der verbliebenen Marinade bestreichen.
Nährwert pro Portion
kcal
312
Fett
8 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Den Honig ersetze ich durch Rübensirup oder Ahornsirup. Der Honig ist mir zum Braten zu schade, gehen doch die wertvollen Inhaltsstoffe durch die Hitze verloren.
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