Spaghetti mit Bärlauch-Sauerrahm-Sauce

Name: Spaghetti mit Bärlauch-Sauerrahm-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 Stk Bärlauchblätter; 2 Msp Kräutersalz; 0.125 l Sauerrahm; 250 g Spaghetti

von Goldioma, aktualisiert am 01.06.2026

4,6 (233 Stimmen)

Spaghetti mit Bärlauch-Sauerrahm-Sauce ist ein gesundes, schnelles und fettarmes Pasta- Rezept im Frühling.

Zutaten für 2 PortionPortionen

20	Stk	Bärlauchblätter
0.125	l	Sauerrahm
2	Msp	Kräutersalz
250	g	Spaghetti

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Bärlauch Einfach Frühling Gesund Vegetarisch Vorspeisen Hauptspeisen Sauerrahm

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti laut Packungsanleitung bissfest kochen, dann abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Bärlauchblätter waschen, quer zu den Blattnerven in dünne Streifen schneiden und diese dann noch ganz fein schneiden. Mit dem Sauerrahm und dem Kräutersalz verrühren und mit den gekochten Spaghetti schnell vermengen und gleich servieren.