Sonnenschein-Marmelade

Name: Sonnenschein-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL frisch abgeriebene Orangenschale; 100 ml frisch gepresster Orangensaft; 500 g Gelierzucker 2:1; 500 g Marillen; 500 g Pfirsiche

von hexy235, aktualisiert am 11.08.2026

3,9 (176 Stimmen)

Diese Sonnenschein-Marmelade schmeckt auf jedem Frühstücksgebäck. Über dieses einfache Rezept freuen sie sich das ganze Jahr.

Zutaten für 6 PortionPortionen

500	g	Pfirsiche
500	g	Marillen
100	ml	frisch gepresster Orangensaft
1	TL	frisch abgeriebene Orangenschale
500	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Pfirsiche und Marillen waschen, entkernen und klein schneiden. Orangensaft auspressen, Orangenschale abreiben.

Schritt 2

Früchte und Orangensaft mit Gelierzucker vermengen, aufkochen und 5 Minuten kochen lassen, zum Schluss den Orangenabrieb zugeben. Marmelade in saubere Schraubverschlussgläser füllen und sofort gut verschließen.