Sojasprossen aus dem Wok

Name: Sojasprossen aus dem Wok
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 0.4 l Ingwertee (stark); 1 Stk Limette; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 2 EL Sojasoße; 250 g Sojasprossen; 250 g Wok Nudeln

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

2,5 (8 Stimmen)

Schmackhafte Sojasprossen aus dem Wok gelingen auch Kochanfängern mit diesem schnellen und einfachen Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Sojasprossen
250	g	Wok Nudeln
0,4	l	Ingwertee (stark)
1	Stk	Limette
2	EL	Sojasoße
2	EL	Öl
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Limette

Die Zesten der Limette zuerst dünn abschälen und klein schneiden. Den Saft auspressen.

Schritt 2

250 g Sojasprossen, 0,4 l Ingwertee (stark), 1 Stk Limette, 2 EL Sojasoße, 2 EL Öl, 1 TL Salz

In einer Wokpfanne nun das Öl erhitzen und die Sojasprossen unter Rühren darin anbraten. Die Sojasoße zugeben und kurz weiter rühren. Dann die Sojasprossen herausnehmen und zur Seite stellen. Die Limettenschalen, das Salz und den Ingwertee in die Wokpfanne geben und zum Kochen bringen.