Shrimpssalat mit Wasabi

von Mike-Suesser, aktualisiert am 17.06.2024
4,1 (12 Stimmen)

Ein Shrimpssalat mit Wasabi kann als Hauptmahlzeit oder Snack serviert werden. Das Rezept ist im Handumdrehen fertig.

Shrimpssalat mit Wasabi

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Paprika (rot)
1 Stk Paprika (gelb)
300 g Shrimps
200 g Creme fraiche
200 ml Schlagobers
1 Pk Wasabipulver
1 Bund Dill
1 Stk Limone (Saft)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (weiß)
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Shrimpssalat mit Wasabi den Paprika in kleine Würfel schneiden. Eine Marinade aus Salz, Pfeffer und Limonensaft über die Shrimps gießen.

Schritt 2

Shrimps, Paprikawürfel in eine Schüssel geben und die Creme Fraiche unterarbeiten. Dill hacken und hinzugeben. Den Shrimpssalat in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Währenddessen eine Sauce aus Wasabipulver, Limonensaft, Salz, Pfeffer und Obers zubereiten.

Schritt 4

Vor dem Servieren aus dem Salat kleine Törtchen formen. Mit der Sauce und Dillzweig garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Süsser, was kochen wir heute?", ­erschienen im At Verlag, EUR 25,60.

Nährwert pro Portion

kcal
15.619
Fett
1.620 g
Eiweiß
134 g
Kohlenhydrate
121 g

Autor

Mike-Suesser
Haubenkoch:in

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