Selleriesuppe

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Rezept von der Selleriesuppe stammt aus Omas Kochbuch. Eine einfache und köstliche Vorspeise.

Selleriesuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

40 g Butter
40 g Mehl
1 Stk Sellerie
1 l Suppe
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Butter in einem Topf heiß werden lassen und die Sellerie darin etwas dünsten. Das Mehl zugeben und kurz weiter dünsten.

Schritt 3

Mit der Suppe ablöschen und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Petersilie verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
152
Fett
9 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
13 g

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