Selchfleisch-Hörnchen-Käferbohnenpfanne
Das Selchfleisch-Hörnchen-Käferbohnenpfannen Rezept bringt Abwechslung und ist schnell zubereitet.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauch |
| 300 | g | Selchfleisch (gekocht) |
| 1 | Dose | Käferbohnen (400g) |
| 1 | Prise | Limettensalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Grillgewürz |
| 2 | EL | Rapsöl |
| 300 | g | Vollkornhörnchen |
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Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 0 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Vollkornhörnchen ca. 8 min. in 2 Liter Wasser kochen lassen, in einem Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 2
Das Selchfleisch in ca. 1 cm Scheiben schneiden, danach in Würfel schneiden, den Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden, die Knoblauchzehe schälen. Die Käferbohnen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschwemmen.
Schritt 3
In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen, den Zwiebel glasig rösten, das würfelig geschnittenen Selchfleisch dazugeben und etwas mitrösten, danach den durch eine Knoblauchpresse gedrückten Knoblauch dazugeben und nur kurz mitrösten.
Schritt 4
Danach die Hörnchen und die Käferbohnen dazugeben, solange rösten, bis die Hörnchen eine schöne Farbe bekommen haben. Dann mit Limettensalz, Pfeffer und Grillgewürz abschmecken.
Nährwert pro Portion
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