Selbstgebrannte Walnüsse
aktualisiert am 06.05.2024
Selbstgebrannte Walnüsse sind ein herrlicher Snack, ein köstliches Rezept für kalte Wintertage.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | g | Walnüsse |
| 200 | g | Zucker |
| 100 | ml | Wasser |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | TL | Zimt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Backblech mit Backpapier belegen. Zimt mit Kristall- und Vanillezucker vermengen und mit Wasser mischen. Alles, ohne umrühren, erhitzen. Sobald die Mischung kocht die Walnüsse hinzugeben und kochen bis der Zucker trocken ist, dabei ständig umrühren.
Schritt 2
Nun die Temperatur reduzieren (etwa mittlere Hitze) und alles so lange rühren bis der Zucker etwas zu schmelzen beginnt bzw. die Walnüsse etwas glänzen. Nüsse auf das Backblech geben und mit Gabeln auseinander ziehen, dann auskühlen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.128
Fett
130 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
229 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Die Zubereitung ist schon eine klebrige Angelegenheit, doch sie schmecken echt so lecker das zahlt sich wirklich aus.
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Katerchen
Eine sehr gute Nascherei, trotz des Zuckers. Man muss ja nicht Alles selbst essen. Klappt auch sehr gut mit anderen Nüssen.
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hubanaz188
hört sich wrklich sehr gut an an und wird es auch sein. aber als diabetiker wird mir der zucker ein bischen zu viel sein. aber vielleicht probier ich ein paar stückchen.
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MaryLou
Ich esse normalerweise auch gar keinen Zucker mehr, aber für meinen Mann muss ich die Nüsse unbedingt nachmachen. Ich werde auch ein Stückchen kosten.
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