Schweine T-Bone-Steak vom Grill

Name: Schweine T-Bone-Steak vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe, klein gehackt; 60 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 ml Sojasauce; 4 Stk T-Bone STeaks vom Schwein

von algarve, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (23 Stimmen)

Das T-Bone-Steak vom Schwein ist das ideale Grillrezept für alle Steakliebhaber.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	T-Bone STeaks vom Schwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe, klein gehackt
60	ml	Olivenöl
10	ml	Sojasauce

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Steaks USA Fleisch Grillen Sommer Hauptspeisen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fleischmarinade wird zuerst Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und der fein gehackte Knoblauch gut verrührt.

Schritt 2

Nun das Fleisch mit der Marinade bestreichen in Alufolie einwickeln - das Fleisch am besten über Nacht in den Kühlschrank legen.

Schritt 3

Mindestens eine Stunde vor dem Grillen das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Folie nehmen und die Steaks auf den heißen Grillrost legen und auf beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten grillen - das Fleisch sollt eine Kerntemperatur von ca. 65 Grad haben.

Schritt 4

Das Fleisch vom Grill nehmen und nochmals mit Alufolie zugedeckt für ca. 10 Minuten warm stellen - ins Backrohr oder auf den Grill wo er nicht all zu heiß ist.