Schokomuffins

Name: Schokomuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 4 Stk Eier; 20 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 g Schokolade dunkle; 100 g Schokolade Vollmilch; 100 g Zucker

von Claudia03, aktualisiert am 25.09.2025

4,2 (234 Stimmen)

Ein Mix aus dunkler- und Vollmilchschokolade macht diese Schokomuffins zu etwas Besonderem. Das Rezept eignet sich auch für Kinderpartys.

Zutaten für 14 PortionPortionen

150	g	Schokolade dunkle
100	g	Butter
1	Prise	Salz
100	g	Zucker
4	Stk	Eier
20	g	Mehl
100	g	Schokolade Vollmilch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schokomuffins die dunkle - und die Vollmilch Schokolade mit Butter und Salz in der Mikrowelle schmelzen. Dabei Acht geben, dass die Schokolade nicht verbrennt.

Schritt 2

Danach Zucker, Eier und Mehl zur Schokoladenmasse geben und gut verrühren. Das Backrohr wird auf 200 Grad vorgeheizt.

Schritt 3

Den Teig portionsweise in eine ausgebutterte Muffinform geben und bei 200 Grad im Backrohr ca. 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Muffins vor dem Backen mit Schokoflocken bestreuen, oder aber auch nach dem Auskühlen mit Buttercreme verzieren.
Weiters können Muffinförmchen verwendet werden.