Schokoladen-Mousse mit Beeren und Vanilleeis

aktualisiert am 05.05.2024
4,8 (5 Stimmen)

Was könnte an einem heißen Sommertag besser schmecken als ein eisgekühltes Schokolase-Mousse mit frischen Beeren und Vanilleeis.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Ei
2 Stk Eidotter
50 g helle Schokolade
150 g dunkle Schokolade
300 g Schlagobers
3 TL Kristallzucker
100 g rote Beeren
4 Kugel Vanilleeis
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach kalte Speisen schnell Sommer Süßspeisen Vegetarisch Schokolade Anfänger Rezepte Beeren Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Ei und die Eidotter werden mit dem Kristallzucker schaumig geschlagen. Das Schlagobers wird cremig geschlagen.

Schritt 2

Die Schokolade wird geschmolzen und abwechselnd cremig geschlagenes Obers und Eigelbmasse in die geschmolzene Schokolade eingerührt.

Schritt 3

Dann wird das Mousse in Gläser gefüllt und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kalt gestellt.

Schritt 4

Jetzt können Sie die Gläser mit dem Schokoladen-Mousse mit den Beeren und je einer Kugel Vanilleeis garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
759
Fett
51 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
62 g

Ähnliche Rezepte

Nutella-Schnitten
60 Minuten
Mittel
Nutella-Schnitten
4.5 (3.013)
Schokofrüchte
40 Minuten
Einfach
Schokofrüchte
4.4 (312)
Punschkrapfen - Punschkrapferl
160 Minuten
Mittel
Punschkrapfen - Punschkrapferl
4.5 (3.237)
Crema Catalana
150 Minuten
Mittel
Crema Catalana
4.3 (1.219)
Schomlauer Nockerl
40 Minuten
Einfach
Schomlauer Nockerl
4.5 (2.561)
Original Salzburger Nockerl
32 Minuten
Einfach
Original Salzburger Nockerl
4.5 (3.165)
Mousse au chocolat
15 Minuten
Einfach
Mousse au chocolat
4.4 (2.794)
Grießflammerie Grundrezept
140 Minuten
Mittel
Grießflammerie Grundrezept
4.5 (1.821)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.