Schoko-Rum-Fudge

von spicy-orange, aktualisiert am 06.03.2026
3,5 (2 Stimmen)

Schoko-Rum-Fudge zergehen auf der Zunge. Ein köstliches Rezept für eine Party.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 30 PortionPortionen

120 g Kochschokolade
75 g Butter
125 g Zucker
75 g Honig
50 g Frischkäse
1 EL Kakaopulver
2 cl Rum
 PortionPortionen
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Zeit

160 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 130 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die 100 g der Schokolade fein hacken. Die Butter mit dem Zucker und dem Honig langsam schmelzen und ca. 10 min köcheln lassen.

Schritt 2

Dann die Schokolade mit Frischkäse, Kakao und Rum zur Buttermischung geben und zu einer glatten Massen verrühren.

Schritt 3

Die restliche Schokolade nur kurz einrühren und das Ganze in eine eckige Form füllen. Diese sollte mit einem Backpapier ausgelegt sein.

Schritt 4

Die Masse glattstreichen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Schoko-Fudge-Masse in mundgerechte Stückchen schneiden und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

spicy-orange

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