Schoko-Nuss-Taler

Name: Schoko-Nuss-Taler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 1.5 EL Backkakao; 65 g Butter, weich; 3 Stk Eiklar; 50 g Haselnüsse, gerieben; 40 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 140 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 08.12.2024

4,3 (312 Stimmen)

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein himmlisches Weihnachtgebäck. Die Schoko-Nuss-Taler werden Familie, Freunde und Gäste lieben!

Zutaten für 50 PortionPortionen

65	g	Butter, weich
3	Stk	Eiklar
140	g	Zucker
40	g	Mehl
50	g	Haselnüsse, gerieben
1.5	EL	Backkakao
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Das Eiweiß mit dem Salz zu Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker hinzugeben und weiter schlagen, bis die Masse steif und glänzend ist.

Schritt 3

Dann esslöffelweise das Mehl, Haselnüsse und die Schokolade in die Masse einrühren.

Schritt 4

Die sehr weiche Butter hinzufügen und unterrühren.

Schritt 5

Den Teig in einen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke vom Beutel mit der Schere abschneiden. Nun kleine Tupfen Teig auf das Backblech setzen. Darauf achten, dass diese nicht zu dicht sind, da der Teig noch auseinanderläuft.