Schoko-Nuss-Muffins

Name: Schoko-Nuss-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver (Backkakao); 220 g Mehl (glatt); 100 g Nüsse (gerieben); 150 ml Öl; 205 g Sauerrahm; 180 g Staubzucker

aktualisiert am 04.04.2026

4,3 (484 Stimmen)

Diese Muffins sind einfach himmlisch, mit dem Rezept für Schoko-Nuss-Muffins!

Zutaten für 20 PortionPortionen

4	Stk	Eier
205	g	Sauerrahm
220	g	Mehl (glatt)
3	EL	Kakaopulver (Backkakao)
100	g	Nüsse (gerieben)
150	ml	Öl
0.5	Pk	Backpulver
180	g	Staubzucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Backpulver vermengen.

Schritt 2

Eier gut mit dem Mixer aufschlagen und den Zucker langsam dazu rühren bis eine flaumige Masse entsteht. Nüsse, Kakaopulver, Öl und Sauerrahm dazu geben und verrühren.