Schnelles Hühnercurry mit Tomaten-Kokos-Sauce

Name: Schnelles Hühnercurry mit Tomaten-Kokos-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Currypulver (rot); 4 EL Erdnussöl; 400 g Geschnetzeltes vom Huhn; 200 ml Kokosmilch; 200 ml passierte Tomaten; 0.5 TL Salz; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 31.07.2026

4,3 (150 Stimmen)

Schnelles Hühnercurry mit Tomaten-Kokos-Sauce schmeckt der ganzen Familie. Ein Rezept für den Wok.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Geschnetzeltes vom Huhn
4	EL	Erdnussöl
1	Stk	Zwiebel
200	ml	passierte Tomaten
200	ml	Kokosmilch
1	TL	Zitronensaft
1	TL	Zucker
2	TL	Currypulver (rot)
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Fettarm Österreich schnell Wok Huhn Curry

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein würfeln. Erdnussöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig andünsten, dann das Hühnergeschnetzelte hinzufügen und unter Rühren knusprig braten.