Schaschlikspieße
aktualisiert am 10.09.2025
Schaschlikspieße sind gegrillte oder gebratene, meist marinierte Fleischspieße. Dieses köstliche Rezept eignet sich auch für eine Party.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Gewürz, Steak-Grillgewürz |
| 400 | g | Würstchen |
| 40 | g | Speck, in Scheiben |
| 2 | Becher | Schlagobers |
| 3 | Fl | Sauce, Zigeuner |
| 3 | Fl | Sauce, Schaschlik |
| 700 | g | Putenfleisch |
| 3 | Stk | Paprika |
| 4 | EL | Öl |
| 0.5 | Fl | Ketchup |
| 2 | Stk | Zwiebel |
PortionPortionen
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Zeit
130 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden. Eine Marinade aus Öl und Steak-Grillgewürz bereiten und die Fleischstücke damit marinieren.
Schritt 2
Würstchen, Paprika und Speck in gleiche Teile schneiden, Zwiebel vierteln und auseinander nehmen.
Schritt 3
Fleisch, Zwiebel, Speck, Paprika und Würstchen abwechselnd auf die Spieße stecken und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig anbraten.
Schritt 4
Für die Sauce Ketchup, Obers und alle Saucen in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 5
Spieße in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Sauce bedecken. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 1,5 Stunden schmoren.
Nährwert pro Portion
kcal
1.052
Fett
85 g
Eiweiß
61 g
Kohlenhydrate
14 g
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