Sauerrahm-Dip
aktualisiert am 07.08.2026
Sauerrahm-Dip ist ein einfaches und flottes Rezept für einen erfrischenden Dip, ist sehr gut am Vortag vorzubereiten, passt zu Rohkost und Gegrilltem.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | TL | Meersalz (grob) |
| 6 | Stk | Pfefferkörner (weiß) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 5 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für diesen einfachen und schnellen Sauerrahm-Dip zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
Schritt 2
Die Pfefferkörner mit einem Mörser zerstoßen oder alternativ zerdrücken und mit dem Messer ganz fein hacken.
Schritt 3
Zum Schluss Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauch gut vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 4
Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und dann mit gehacktem Schnittlauch garniert, servieren.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
kcal
215
Fett
15 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
15 g
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Kommentare
MaryLou
Das ist einer meiner Lieblingsdips weil er fast überall dazu passt. Vorallem ist er so schnell zubereitet.
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Maarja
So ein Sauerrahmdip mit Knoblauch und Pfeffer schmeckt immer sehr fein und ist eine tolle Ergänzung für viele Speisen
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Martina1988
In diesen Dip passt auch noch eine Prise Oregano sehr gut. Wir essen ihn gerne zu Gegrillten, Fondue und Raclette.
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Pesu07
Ein sehr schnell zubereitete Sauce, die wunderbar zu Gegrilltem, zu Raclette und Fondue und.ä. passt. Ich gebe gerne noch etwas Joghurt dazu.
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Billie-Blue
Dieses schnelle Rezept ist passend für viele Gerichte. Wenn ich die Sauce zu Fisch serviere, lasse ich den Knoblauch weg und gebe Kapern anstelle rein.
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Katerchen
Warum der Sauerrahm-Dip unter der Rubrik „beliebteste Faschings-Rezepte“ steht ist etwas merkwürdig. Ich mache so einen Dip für selbst gemachtes Gyros.
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Katerchen
Der Sauerrahm-Dip schmeckt auch sehr gut zu Folienkartoffeln aus dem Backofen oder vom Grill. Und wenn man noch gehobelten Gurken dazugibt, hat man ein Tsatsiki.
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