Sardellenkrapfen

Name: Sardellenkrapfen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 2 EL Basilikum; 3 Stk Eier; 120 g Mandeln (gerieben); 130 g Mehl (glatt); 0.250 l Rapsöl (zum Ausbacken); 4 EL Sardellenfilets; 250 g Topfen

aktualisiert am 02.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Die Sardellenkrapfen schmecken vorzüglich. Mit diesem Rezept verzaubern Sie Ihre Gäste ohne großen Aufwand.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Basilikum
4	EL	Sardellenfilets
250	g	Topfen
130	g	Mehl (glatt)
120	g	Mandeln (gerieben)
3	Stk	Eier
0.5	TL	Backpulver
0.250	l	Rapsöl (zum Ausbacken)

PortionPortionen

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Hauptspeisen Einfach schnell Sommer Nuss Topfen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird das Basilikum klein geschnitten, danach werden die Sardellenfilets grob gehackt. Im Anschluss werden alle Zutaten zu einem Teig verrührt und für 30 Minuten kalt gestellt.