Salat mit gegrillten Garnelen

von Feinschmeckerin, aktualisiert am 07.06.2026
4,4 (15 Stimmen)

Leicht, bekömmlich und sehr köstlich ist der Salat mit gegrillten Garnelen. Das perfekte Rezept für einen heißen Sommerabend.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 kpf Salat grün
2 Stk Tomaten
0.5 Becher Joghurt
3 EL Essig
4 EL Öl
15 Stk Garnelen
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Kräutersalz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Salat putzen, gut waschen, in mundgerechte Stücke teilen und die gewaschenen Tomaten vierteln.

Schritt 2

Für das Dressing Joghurt mit Essig und Öl verrühren, dann mit Zitronensaft und Kräutersalz kräftig abschmecken. Den Salat mit dem Dressing übergießen und gut vermischen.

Schritt 3

Die Garnelen waschen und in einer heißen Pfanne in Olivenöl ca. 3 min. scharf anbraten. Nun die Garnelen auf dem Salat verteilen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Die Garnelen nur kurz braten, sonst werden sie sehr trocken.

Nährwert pro Portion

kcal
348
Fett
23 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
6 g

Autor

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