Salat mit gebratenem Bachforellenfilet

Name: Salat mit gebratenem Bachforellenfilet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bachforellenfilet; 0.5 Stk Gurke; 1 EL Olivenöl; 4 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Stk Salat klein; 4 Prise Salz; 6 EL Sauce Tatar

von puersti, aktualisiert am 24.09.2025

2,8 (5 Stimmen)

Ein leichtes und gesundes Rezept für ein sommerliches Abendessen ist der Salat mit gebratenem Bachforellenfilet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Salat klein
0.5	Stk	Gurke
6	EL	Sauce Tatar
2	Stk	Bachforellenfilet
4	Prise	Salz
4	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Gesund Österreich Salat leichte Rezepte Forellen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Grünen Salat waschen und zerkleinern. Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Öl erhitzen, Forellenfilet beidseitig mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen, mit der Hautseite zuerst braten, dann wenden und fertig braten.