Rote Zwiebelmarmelade

Name: Rote Zwiebelmarmelade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Butter; 3 TL Honig; 1 Schuss Rotwein; 3 TL Thymian gehackt; 600 g Zwiebeln rot

von Helga-W, aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (96 Stimmen)

Eine rote Zwiebelmarmelade ist ein schmackhafter Brotaufstrich, der auch hervorragend zu Fondue passt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

600	g	Zwiebeln rot
50	g	Butter
3	TL	Thymian gehackt
1	Schuss	Rotwein
3	TL	Honig

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter anschwitzen, Thymian zugeben, mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen bis nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist, dann den Honig einrühren, Marmelade sollte sämig sein.