Rosenbowle
von Monika-U, aktualisiert am 15.01.2026
Eine Rosenbowle ist für verliebte ein toller Drink. Aber auch für eine Party ist das Rezept bestens geeignet.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Zucker (braun) |
| 100 | g | Rosenblütenblätter (bio) |
| 2 | cl | Weinbrand |
| 2 | Fl | Weißwein (trocken) |
| 1 | Fl | Sekt |
| 400 | g | Erdbeeren |
| 2 | EL | Rosenblütenblätter (bio, für die Deko) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für die Rosenbowle werden zuerst die Rosenblütenblätter vorsichtig mit einem trockenen Tuch leicht abgetupft. Nicht waschen, sonst sind die Blätter matschig noch bevor sie in die Bowle kommen.
Schritt 2
Die Blütenblätter in ein Bowle-Gefäß geben und mit Weinbrand übergießen. Zucker darüber streuen, umrühren. Das Gefäß abdecken und für 2 Stunden stehen lassen.
Schritt 3
Danach den Wein zufügen und für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Während die Bowle durchzieht, die Erdbeeren waschen und klein schneiden und zur Bowle geben, umrühren. Mit gekühltem Sekt auffüllen.
Tipps zum Rezept
- Wenn die Rosenbowle in Gläser gefüllt wird, mit frischen Rosenblättern dekorieren.
Nährwert pro Portion
kcal
595
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
128 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
hannevg
schade das es nun zu spät zum ernten der Rosenblüten ist.Die Rosenbowle lädt mich geradezu zum trinken ein.Vorgemerkt für den Mai
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snakeeleven
Dieses Rezept muss ich mir für das nächste Jahr merken , schade dass die Erdbeeren ,welche man für die Bowle braucht schon aus sind.
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Smiley
Optisch ist die Rosenbowle sehr schön. Auf einer Hochzeit habe ich eine Rosenbowle schon getrunken..
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Silviatempelmayr
Diese Rosenbowle sieht nicht nur fantastisch aus, sie schmeckt auch sehr lecker. Ist ein Hingucker auf jedem Fest.
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DIELiz
danke dir, liebe Silviatempelmayr. Wobei von mir nur das Rezeptfoto gestellt wurde. Die Rosenbowle serviere ich meiner Ma gerne zum Muttertag. Aber auch bei einer Hochzeitsparty wurde gerne davon getrunken.
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Pesu07
Die Rosenbowle passt ausgezeichnet für den Muttertag oder für eine Hochzeit. Das Foto ist wirklich ein Hingucker.
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Katerchen
Die Rosenbowle sieht sehr schön aus. Ich werde aber erheblichen Ärger bekommen, wenn ich die paar Rosenstauden plündere.
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