Altbierbowle mit Erdbeeren
von Monika-U, aktualisiert am 08.08.2026
Die Altbierbowle mit Erdbeeren ist ein köstliches Rezept für Feiern, da es immer gut ankommt. Stehzeit einplanen!
© fotofund / fotolia.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | ml | Zuckersirup |
| 500 | g | Erdbeeren |
| 2.5 | l | Altbier |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
500
ml Zuckersirup,
500
g Erdbeeren
Die Erdbeeren waschen, putzen, in Viertel schneiden und in den Zuckersirup geben.
Schritt 2
2.5
l Altbier
Mit 1/2 Liter Altbier auffüllen und ca. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3
Vor dem Servieren mit dem restlichen Altbier aufgießen oder zuerst die Gläser zur Hälfte mit dem Frucht-Sirup-Bier Mix befüllen und dann erst das restliche Altbier dazugeben.
Tipps zum Rezept
- Ein längeres Durchziehen der Erdbeeren im Bier sorgt für ein intensiveres Aroma und verleiht der Bowle eine angenehm fruchtige Tiefe.
- Die Verwendung gut gekühlten Altbiers trägt entscheidend zur Erfrischung bei und verhindert, dass die Bowle zu schnell an Kohlensäure verliert.
- Die Altbierbowle mit Erdbeeren eignet sich besonders gut für sommerliche Grillabende oder Gartenfeste, da sie leicht zuzubereiten ist und optisch durch ihre kräftige Farbe überzeugt.
- Durch das Zusammenspiel von Bier und Früchten entsteht eine erfrischende Bowle, die Fans fruchtiger Drinks begeistert.
- Zuckersirup zum Selbermachen: Zuckersirup
Nährwert pro Portion
kcal
2.465
Fett
3 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
425 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Millavanilla
Schnell gemachte Bowle. Für mich wäre es einfach viel zu viel Zucker. Würde Zucker etwas reduzieren.
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snakeeleven
Bowle mit Bier habe ich noch niemals gemacht.Die Altbierbowle mit Erdbeeren werde ich im Sommer probieren.
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Katerchen
500 Gramm Zucker sind schon heftig, da erschrickt jeder Ernährungsberater. Ich verzehre das lieber getrennt, zuerst ein gepflegtes Bier und dann später die Erdbeeren.
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MaryLou
Ist einen Versuch wert, nur die Zuckermenge scheint mir ein bisschen zu viel. Ich werde sie um die Hälfte reduzieren.
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DIELiz
warum denn keine Bowle mit Bier? wir trinken auch einen Radler. Sozusagen die Vorstufe zur Altbierbowle mit Erdbeeren ;-) mal schauen wo ich das Alt-Bier herbekommen kann, das ist mein grösseres Problem. Das Zuckersirup setze ich selbst an und bestimme so den Zuckergehalt
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Maarja
Warum nicht einmal ein süßes Bier? Ich würde den Zucker auf alle Fälle stark reduzieren, finde das Rezept aber ansonsten interessant
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Katerchen
Süßes Bier gibt es als „Berliner Weisse“ mit Himbeer- oder Waldmeistersirup. Habe das mal in Berlin getrunken, muss ich nicht unbedingt wiederholen.
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Artelsmair
Da bin ich ja mal gespannt wie diese ALTBIERBOWLE MIT Erdbeeren schmeckt, ist altbier eigentlich eine spezielle Sorte.
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Katerchen
Ich trinke das Bier lieber solo und esse die Erdbeeren meinetwegen nebenbei. Aber zusammen im Glas muss ich es nicht haben.
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Smiley
Das kann ich mir nicht so recht vorstellen. Da esse ich die Erdbeeren auf jeden Fall lieber pur und ohne Alkohol.
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hertak
Bitte was ist ein Altbier"? Ein Bier von irgendwo oder einfach ein Restl vom Vortag, also ein so genannter "Hansl"? Ein normales Bier lasse ich mir einreden, aber ein Restl wäre nichts für mich.
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GuteKueche-Admin
Altbier ist eine Biersorte, ein obergäriges dunkles Bier aus dem Düsseldorfer Raum. Das "Alt" bezieht sich auf die ursprüngliche Braumethode.
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