Rhabarberkompott mit Lavendelzucker aus dem Dampfgarer

Name: Rhabarberkompott mit Lavendelzucker aus dem Dampfgarer
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kristallzucker; 1 EL Lavendelzucker; 500 g Rhabarber; 1 EL Vanillezucker

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (91 Stimmen)

Herrlich schmeckt das Rhabarberkompott mit Lavendelzucker aus dem Dampfgarer. Noch dazu ist dieses Rezept so einfach.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Rhabarber
1	EL	Lavendelzucker
1	EL	Kristallzucker
1	EL	Vanillezucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Rhabarber ungeschält in ca. 1-2 cm lange schräge Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zucker in einen Vakuumierbeutel geben, ca. eine ½ Std. ziehen lassen und dann vakuumieren.