Rhabarberauflauf

Name: Rhabarberauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 70 g Butter; 3 Stk Eier; 100 g Mehl; 150 ml Milch; 2 Stg Rhabarber; 1 Pk Vanillezucker; 130 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (29 Stimmen)

Der Rhabarberauflauf ist ein typisches Rezept für den Frühling oder den Sommer, da er dann mit frischem Rhabarber zubereitet werden kann.

Zutaten für 6 PortionPortionen

100	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
3	Stk	Eier
70	g	Butter
130	g	Zucker
150	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
2	Stg	Rhabarber

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Frühling Griechenland Österreich Rhabarber Sommer Süßspeisen Geheimrezepte Hauptspeisen

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Mit Zucker vermischen und etwas ziehen lassen. Rohr auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Butter ausstreichen. Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen. Eier, Butter, Zucker, Milch und Vanillezucker verrühren und das Mehl unterheben.