Rahmsuppe mit Dinkelmehl

Name: Rahmsuppe mit Dinkelmehl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 EL Dinkelmehl; 1 Schuss Essig; 1 EL Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 750 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

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Sie ist fettarm, aber trotzdem sehr sättigend die Rahmsuppe mit Dinkelmehl. Ein winterliches Rezept aus der gesunden Kochecke.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	ml	Wasser
1	Becher	Sauerrahm
1.5	EL	Dinkelmehl
1	EL	Kümmel
1	Schuss	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rahmsuppe mit Dinkelmehl zuerst in einem Topf das Wasser und Kümmel zum Kochen bringen.

Schritt 2

Dann den Sauerrahm mit dem Mehl glatt rühren und in das kochende Wasser einrühren. Bei ständigem Umrühren cremig einkochen lassen. Vor dem Servieren die Suppe mit Salz Pfeffer und Essig würzen.