Radieschencreme

Name: Radieschencreme
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Mandeln (gemahlen); 0.5 TL Pfeffer (schwarz); 1 Bund Radieschen; 60 ml Rapsöl (kalt gepresst); 0.5 TL Salz; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

von Maarja, aktualisiert am 21.08.2024

2,8 (17 Stimmen)

Diese frühlingsfrische Radieschencreme ist ein superschnelles Rezept und ohne Milchprodukte.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Bund	Radieschen
0,5	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer (schwarz)
0,5	Stk	Zitrone (Saft)
60	ml	Rapsöl (kalt gepresst)
50	g	Mandeln (gemahlen)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Bund Radieschen, 0,5 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer (schwarz), 0,5 Stk Zitrone (Saft), 60 ml Rapsöl (kalt gepresst), 50 g Mandeln (gemahlen)

Zuerst den Saft der Zitrone auspressen. Dann die Radieschen waschen und klein schneiden. Zusammen mit Salz, Pfeffer, Rapsöl und dem Zitronensaft pürieren. Zum Schluss die Mandeln unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

413

Fett

41 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 03.04.2022 um 07:35 Uhr

Eine gute Idee, dieser Radieschen-Aufstrich. Zur Zeit gibt es die Radieschen in Mengen und da wird dieses Rezept gleich gemacht.

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Erichsemmel am 09.04.2022 um 06:56 Uhr

Ja auch ich finde das für eine gute Idee vor allem ohne Milch exakt ein Rezept für mich !!! Schnell und vielseitig als Dipp zum Salat und auch aufs Brot und ich kann mir das auch zu Folienkartoffel vorstellen Super DANKE