Quinoa-Kichererbsen Bowl

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (44 Stimmen)

Gesund, einfach, vegetarisch und schnell ist dieses Rezept vom Quinoa-Kichererbsen Bowl.

Quinoa-Kichererbsen Bowl
© Anna-111

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Tasse Quinoa
1 Dose Kichererbsen 300 g
1 Stk Paprika
250 g Tomaten
4 Wf Iglo Blattspinat aufgetaut
1 Becher Yoja Greek Joghurt
1 EL Leinsamen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer frisch gerieben
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden, Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.

Schritt 2

Die Kichererbsen abspülen und mit Spinat und Gemüse zu dem Quinoa hinzufügen und erwärmen.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Joghurt auf einem Teller anrichten, noch mit Leinsamen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
133
Fett
3 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

Anna-111
Anna-111
User

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