Putengeschnetzeltes

Name: Putengeschnetzeltes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Prise Glücksgewürz (Sonnentor); 150 ml Hühner-oder Gemüsesuppe; 1 Prise Pfeffer; 600 g Putenfleisch; 1 TL Salz; 1 Prise Scharfmacher (Sonnentor); 250 ml Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (48 Stimmen)

Ein köstliches und einfaches Rezept aus der schnellen Küche ist dieses Putengeschnetzelte.

Zutaten für 2 PortionPortionen

600	g	Putenfleisch
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	ml	Hühner-oder Gemüsesuppe
1	Prise	Glücksgewürz (Sonnentor)
1	Prise	Scharfmacher (Sonnentor)
250	ml	Schlagobers
1	EL	Butterschmalz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Österreich Putenfleisch Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Sonnentor

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Putengeschnetzelte das Putenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In eine hohe Pfanne das Butterschmalz erhitzen, das Putenfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine Teller geben.

Schritt 3

Im Bratenrückstand die Zwiebel hellgelb anrösten, das Putenfleisch dazu geben, mit Hühnersuppe und Schlagobers aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Glücksgewürz und Scharfmacher würzen und die Sauce kurz eindünsten lassen.