Polentabeilage

Name: Polentabeilage
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Bl Lorbeer; 4 EL Olivenöl; 50 g Parmesan (gerieben); 250 g Polenta; 1 TL Salz; 500 ml Schlagobers; 500 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (891 Stimmen)

Wer für eine Abwechslungsreiche Beilage sorgen möchte, der ist mit einer Polentabeilage genau richtig. Ein köstliches Rezept ohne viel Aufwand.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Polenta
500	ml	Wasser
500	ml	Schlagobers
50	g	Parmesan (gerieben)
4	EL	Olivenöl
1	Bl	Lorbeer
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Polenta Beilage Einfach Gesund Grundrezepte Omas Küche Österreich

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf Salzwasser mit dem Schlagobers aufkochen. Den gepressten Knoblauch und das Lorbeerblatt in den Topf werfen.

Schritt 2

Polenta beigeben und unter ständigen rühren aufkochen lassen. Das Ganze bei reduzierter Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.