Pink Cake Pop
Tolle Pink Cake Pop passen perfekt zu jeder Geburtstagsparty und sind süße kleine Kuchen am Stiel. Hier unser Rezept zum Nachbacken.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 20 | Stk | Cake Pop Stiele |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 160 | g | Butter (Zimmerwarm) |
| 3 | Stk | Eier |
| 160 | g | Mehl |
| 130 | g | Staubzucker |
| 1 | Prise | Zitronenschale (abgerieben) |
| 180 | g | Mascarino |
Zutaten für den Guß
| 2 | Stk | Eiweiß |
| 1 | Pk | Lebensmittelfarbe (rosa) |
| 300 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Zuckerperlen (klein) |
| 2 | EL | Wasser (lauwarm) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Nach einem Biskuit Grundrezept die Kuchenmasse vorbereiten. Auskühlen lassen und in eine Schüssel bröseln, sodass kleinere Stücke entstehen. Danach mit Mascarino vermengen und gut verrühren.
Schritt 2
Mit dieser Kuchenmasse kleine Teigkugel formen und die Kugeln auf eine passende Form für das Gefrierfach mit Backpapier auslegen und die Kugeln drauf legen. Für 25-30 Min. die Kugeln gefrieren lassen.
Schritt 3
Die Lolly-Stiele in Styropor oder Karton stecken.
Schritt 4
Für den Guss wird der Staubzucker sehr fein gesiebt (mind. 2x) danach mit dem Eiweiß und Wasser zu einem glatten Guss mixen und mit rosa Speisefarbe verrühren.
Schritt 5
Nach dem Gefriervorgang die Kugeln ganz in die Glasur tauchen und mit dem gewünschten Streusel verzieren.
Tipps zum Rezept
- Dieses Rezept kann anstelle von einem Biskuitteig auch mit einem Schokokuchenteig zubereitet werden. Wie zum Beispiel hier: Cake Pop Cuisine
- Weniger Arbeitsschritte hat man mit einem Cake Pop Blech oder Cake Pop Maker.
Nährwert pro Portion
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