Pina - Colada - Lasagne
Ein ausgefallenes Sommerdessert ist diese himmlische Pina - Colada - Lasagne. Mit diesem Rezept können sie all ihre Gäste begeistern.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 400 | g | Ananas (aus der Dose) |
| 6 | cl | Kokoslikör |
| 200 | g | Kokosraspel |
| 100 | g | Zucker |
| 4 | cl | Rum |
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 40 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen, in 12 gleich große Rechtecke schneiden und mit dem Rum bepinseln.
Schritt 2
Danach die Blätterteigrechtecke nach Packungsanweisung (bei 180° Ober-Unterhitze, ca. 20 Minuten) im Backofen aufbacken, dann beiseite stellen.
Schritt 3
Inzwischen den Schlagobers in einen hohen Rührbecher füllen, den Kokoslikör dazugießen und fast streif schlagen. Nun die Kokosraspel hinzufügen und fertig schlagen.
Schritt 4
Die Ananas abgießen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Nun ein gebackenes Blätterteigrechteck auflegen, mit 1 EL Ananaswürfel und 1 EL Kokosobers belegen, dann das zweite Blätterteigrechteck auflegen und ebenfalls mit Ananaswürfeln und Kokosobers bestreichen.
Schritt 6
So mit allen Blätterteigstücken verfahren, dann kurz kühlstellen, durchziehen lassen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit Ananasstücken, Cocktailkirsche und/oder Orangenfilets garnieren.
Nährwert pro Portion
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