Pilzragout

Name: Pilzragout
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Champignons; 1 Stk Knoblauch; 250 g Kräuterfrischkäse; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (6 Stimmen)

Zu dem Pilzragout - Rezept passt ein duftender Naturreis.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
250	g	Kräuterfrischkäse
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt werden die Champignons geputzt und zerkleinert, je nach Größe entweder halbiert oder in Scheiben geschnitten. Die Zwiebel und der Knoblauch werden geschält und fein gehackt.

Schritt 2

Nun wird Öl in einer Pfanne erhitzt und die Zwiebel- und Knoblauchstücke sowie die Champignons 5 Minuten darin angebraten. Danach den Kräuterfrischkäse hinzufügen und mit Salz, Pfeffer würzen und mit einer Prise Petersilie servieren.