Pfirsichkompott

Name: Pfirsichkompott
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Pfirsich; 0.125 l Wasser; 0.125 l Weißwein; 200 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (555 Stimmen)

Ein selbst gemachtes Pfirsichkompott schmeckt fruchtig frisch und kann mit anderen Früchten kombiniert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Pfirsich
200	g	Zucker
0.125	l	Weißwein
0.125	l	Wasser

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kompott Dessert Einfach Frühling Gesund Grundrezepte Herbst kalte Speisen Kochen Obst Omas Küche Singles schnell Sommer Süßspeisen Vegetarisch leichte Rezepte Kinderrezepte Pfirsich

Zeit

28 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucker mit 1/8 liter Wasser zum Spinnen (Zuckerspinnen) kochen, den Weißwein dazugeben. Pfirsiche schälen, in die Hälfte schneiden und in die kochende Zuckerlösung geben.

Schritt 2

Kurz kochen lassen, herausnehmen und in eine Glasschüssel legen. Den Saft noch etwas verkochen und erkaltet über die Pfirsiche geben.

Nährwert pro Portion

kcal

327

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

73 g

Kommentare

Birgit_And am 23.06.2020 um 06:15 Uhr

Das Rezept wird demnächst probiert, gibt nichts besseres über das Jahr Obst aus dem eigenen Garten in den verschiedensten Variationen essen zu können.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr am 09.06.2018 um 21:54 Uhr

Meine Pfirsiche sehen aber nicht so schön Orange aus. Wir machen gerne ein Früchtekompott als Nachspeise.

Auf Kommentar antworten

sssumsi am 11.08.2019 um 10:16 Uhr

Die Pfirsiche auf den Fotos sehen sehr nach Dosenpfirsichen aus. Warum sind die eigentlich so orange? Wir haben schön gelbfleischige Pfirsiche, die sehen immer sehr appetitlich aus.

Auf Kommentar antworten