Pfannkuchen-Auflauf

Name: Pfannkuchen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1.5 EL Butter; 1 Stk Ei; 300 g Faschiertes, Rind; 80 g Grana Padano; 130 g Mehl, glatt; 0.25 l Milch; 0.5 Pk Pasta Asciutta fix; 130 g Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (232 Stimmen)

Pfannkuchen-Auflauf bringt Abwechslung auf den Tisch, Pfannkuchen werden mit Faschiertem eingeschichtete und it Käse überbacken.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Ei
0.25	l	Milch
300	g	Faschiertes, Rind
130	g	Mehl, glatt
130	g	Sauerrahm
80	g	Grana Padano
0.5	Pk	Pasta Asciutta fix
1.5	EL	Butter

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Auflauf Braten Fleisch Faschiertes Palatschinken Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst eine Auflaufform befetten und bebröseln. Nun Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren und in einer beschichteten Pfanne in ein wenig Butter herausbacken.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Faschiertes in etwas Butter anbraten und mit Fix-Pulver gemäß Packungsangabe zubereiten. Backrohr bei 200 °C Umluft vorheizen.

Schritt 3

Die Pfannkuchen mit der Sauce bestreichen, einrollen und in die Auflaufform einschichten. Nun Sauerrahm verquirlen darüber gießen, mit Käse bestreuen und etwa eine Viertelstunde überbacken.