Paprika-Feta-Hüttenkäse-Dip

Name: Paprika-Feta-Hüttenkäse-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Feta Käse; 2 EL Frischkäse (natur); 150 g Geröstete Paprika (aus dem Glas oder selbst geröstet); 250 g Hüttenkäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl (extra nativ); 1 TL Paprikapulver (edelsüßes); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

von Doris-S, aktualisiert am 23.07.2026

5,0 (1 Stimmen)

Paprika-Feta-Hüttenkäse-Dip begeistert mit cremigen Konsistenz und würzig-mediterranen Geschmack. Ein ideales Rezept für Gemüsesticks.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Geröstete Paprika (aus dem Glas oder selbst geröstet)
1	Stk	Knoblauchzehe
250	g	Hüttenkäse
2	EL	Frischkäse (natur)
1	TL	Zitronensaft
1	TL	Olivenöl (extra nativ)
1	TL	Paprikapulver (edelsüßes)
100	g	Feta Käse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Proteinreich Fondue Saucen Dip Fetakäse Cottage-Cheese

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

150 g Geröstete Paprika (aus dem Glas oder selbst geröstet) , 1 Stk Knoblauchzehe

Die gerösteten Paprika gut abtropfen lassen und grob schneiden. Den Knoblauch schälen.

Schritt 2

150 g Geröstete Paprika (aus dem Glas oder selbst geröstet) , 1 Stk Knoblauchzehe, 250 g Hüttenkäse, 2 EL Frischkäse (natur), 1 TL Zitronensaft, 1 TL Olivenöl (extra nativ), 1 TL Paprikapulver (edelsüßes)

Hüttenkäse, Paprika, Frischkäse, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Paprikapulver in einen hohen Mixbecher geben. Alle Zutaten fein pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 3

100 g Feta Käse

Den Feta grob zerbröseln, unter den Dip rühren und nach Belieben teilweise mitmixen, sodass noch kleine Stückchen erhalten bleiben.

Schritt 4

1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Den Paprika-Feta-Hüttenkäse-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren etwa 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Selbst geröstete rote Paprika sorgen für ein besonders intensives Aroma und eine natürliche Süße.
Wer den Dip etwas würziger mag, kann eine Prise Chiliflocken oder geräuchertes Paprikapulver ergänzen.
Der Dip schmeckt hervorragend zu Baguette, Gemüsesticks, Crackern oder als würziger Brotaufstrich.