Panierte Blutwurstradeln

Name: Panierte Blutwurstradeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Blutwurst; 1 Stk Ei; 3 EL Mehl; 1 EL Milch; 500 ml Öl; 1 Prise Salz; 100 g Semmelbrösel

von hexy235, aktualisiert am 19.05.2026

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Panierte Blutwurstradeln sind schnell zubereitet und schmecken Groß und Klein. Das Rezept für den großen Hunger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

350	g	Blutwurst
1	Stk	Ei
1	EL	Milch
1	Prise	Salz
3	EL	Mehl
100	g	Semmelbrösel
500	ml	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Blutwurst von der Haut befreien und in 2 cm dicke Radeln schneiden. Ei mit der Milch verquirlen.

Schritt 2

Blutwurstradeln zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in den Bröseln wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Blutwurstradeln darin beidseitig goldbraun ausbacken.