Palatschinken-Lasagne

Name: Palatschinken-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 150 g Käse (gerieben); 120 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 150 g Schinken; 1 Glas Sugo

von Patrick-L, aktualisiert am 29.03.2026

4,5 (95 Stimmen)

Für ein schnelles Mittagessen passt diese Rezept von der Palatschinken-Lasagne. Verwenden sie dazu Sugo ihrer Wahl.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Käse (gerieben)
2	Stk	Ei
120	g	Mehl
1	Prise	Salz
125	ml	Milch
1	Glas	Sugo
150	g	Schinken

PortionPortionen

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Lasagne Backen Einfach Österreich schnell Hauptspeisen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Palatschinken-Lasagne zuerst aus Mehl, Eier, Milch und Salz einen flüssigen Teig rühren. In einer beschichteten Pfanne 5 Palatschinken beidseitig goldbraun backen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Schinken klein schneiden und mit dem Sugo vermengen.

Schritt 3

Die Palatschinkenblätter abwechselnd mit dem Sugo in eine feuerfeste Form schichten und mit Käse bestreuen. Anschließend im Backrohr 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.