Orientalische Hühnerstreifen

Name: Orientalische Hühnerstreifen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Harissa; 2 Stk Hühnerbrust; 200 ml Kokosmilch (optional Schlagobers); 4 EL Öl; 0.5 TL Ras el Hanout; 1 EL Sumach; 1 Schuss Wasser; 1 EL Za'atar

von Raggiodisole, aktualisiert am 09.06.2026

5,0 (9 Stimmen)

Orientalische Hühnerstreifen werden orientalisch gewürzt und sorgen somit für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Dieses Rezept gelingt einfach.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerbrust
4	EL	Öl
0.5	TL	Ras el Hanout
1	EL	Sumach
0.5	TL	Harissa
1	EL	Za'atar
1	Schuss	Wasser
200	ml	Kokosmilch (optional Schlagobers)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Orient Fleisch Kochen Huhn Hauptspeisen

Küchenutensilien

Bratpfanne Schüssel

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Hühnerbrust

Die Hühnerbrust in Streifen schneiden.

Schritt 2

2 Stk Hühnerbrust, 4 EL Öl, 0.5 TL Ras el Hanout, 1 EL Sumach, 0.5 TL Harissa, 1 EL Za'atar

In einer kleinen Schüssel das Öl und die Gewürze Ras el Hanout, Sumach, Harissa und Za'atar vermischen. Die Öl-Gewürzmischung über die Hühnerstreifen geben, gut vermischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Schritt 3

2 Stk Hühnerbrust, 4 EL Öl, 1 Schuss Wasser, 200 ml Kokosmilch (optional Schlagobers)

Dann die marinierten Hühnerstreifen in einer Pfanne beidseitig scharf anbraten. (Bei Bedarf noch etwas Öl dazugeben.) Mit etwas Wasser ablöschen, die Kokosmilch dazugeben und die Flüssigkeit etwas einkochen, bis sie schön sämig ist. Bei Bedarf nachwürzen.