Orangenmarzipan-Pralinen
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Die Kombination von süßem Marzipan und erfrischender Orange passt bei diesem Rezept von Orangenmarzipan-Pralinen sehr gut.
Zutaten für 25 PortionPortionen
| 100 | g | Marzipanrohmasse |
| 3 | Stk | Abrieb der Schalen von Bioorangen |
| 30 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Amaretto |
| 200 | g | Vollmilchschokolade |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
100
g Marzipanrohmasse,
3
Stk Abrieb der Schalen von Bioorangen,
30
g Staubzucker,
2
EL Amaretto
Die Marzipanrohmasse zerbröseln und zusammen mit dem Orangenabrieb, dem Staubzucker und dem Amaretto in eine Schüssel geben. Mit dem Handrührgerät gut miteinander verrühren.
Schritt 2
Dann aus dieser Masse kleine, pralinengroße Häufchen abteilen und diese etwas zusammendrücken, so dass sie eine kugelähnliche Form annehmen.
Schritt 3
200
g Vollmilchschokolade
Nun die Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen und die Pralinen darin kurz baden, so dass sie ganz von der Schokolade überzogen sind. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Pralinen darauf setzen. Kühl stellen bis die Schokolade fest ist.
Nährwert pro Portion
kcal
67
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
User
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Kommentare
xblue
Diese Pralinen kann jeder zu Hause nachmachen, denn man benötigt keine Hohlkörper. Amaretto ist nicht meine Wahl. Ein Orangenlikör gefällt mir besser zu einem Orangenmarzipan
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hexy235
Ich würde statt dem Mandellikör sicher auch einen Orangenlikör verwenden, der passt meiner Meinung viel besser dazu
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sssumsi
Amaretto passt schon zu Marzipan, aber ich würde auch eher Orangenlikör nehmen. Oder aber einfachdurch Orangensaft ersetzen, dann sind sie auch für Kinder geeignet. Bei der Schokolade würde ich zartbittenehmen, weil ich sie lieber mag.
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