One-Tray-Oven mit Huhn und Fenchel

Name: One-Tray-Oven mit Huhn und Fenchel
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Fenchel; 4 Stk Hühnerkeulen; 6 Stk Kartoffel (klein); 6 Zweig Oliven; 1 Glas Oliven (ohne Kern); 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein; 3 Stk Zitronen

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

One-Tray-Oven mit Huhn und Fenchel ist so einfach in der Zubereitung und schmeckt fantastisch. Ein Rezept mit mediterranen Pfiff.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Schuss	Olivenöl
4	Stk	Hühnerkeulen
1	Stk	Fenchel
6	Stk	Kartoffel (klein)
6	Zweig	Oliven
1	Schuss	Weißwein
1	Glas	Oliven (ohne Kern)
3	Stk	Zitronen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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One-Tray-Oven Braten Einfach Huhn Oliven Hauptspeisen Mediterran Fenchel

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für One-Tray-Oven mit Huhn und Fenchel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech mit Olivenöl ausstreichen. Rosmarinzweige waschen abtrocknen und am Backblech verteilen.

Schritt 2

Dann die Hühnerkeulen waschen, mit Küchenrolle abtupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Fenchel waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Kartoffeln mit der Schale gut waschen und halbieren. Zitronen gut waschen und in dicke Scheiben schneiden.

Schritt 3

Nun Hühnerkeulen, Fenchel, Zitronenscheiben, Kartoffel und Oliven auf dem Backblech verteilen. Etwas salzen und mit Wein und Olivenöl beträufeln. Anschließend für eine Stunde in das vorgeheizte Backrohr schieben.