One Tray Oven mit Huhn, Kürbis und Kraut
aktualisiert am 22.12.2024
Ein relativ einfaches Rezept ist das One Tray Oven mit Huhn, Kürbis und Kraut. Alle Zutaten auf ein Blech geben, braten, fertig.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Hühnerkeulen |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 200 | g | Hokkaido Kürbis |
| 200 | g | Weißkraut |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 2 | Schb | Zitrone |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Schuss | Öl für das Backblech |
| 4 | Stk | Kartoffeln (vorgekocht) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Huhn mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Kürbis in Spalten schneiden (nicht schälen). Kraut vom Strunk entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und vierteln. Vorgekochte Kartoffeln vierteln (nicht schälen).
Schritt 2
Ein Backblech mit Öl bepinseln, das Huhn im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 50 Minuten braten. Öfters mit Suppe übergießen, damit es eine schöne Farbe bekommt.
Schritt 3
Nach den 40-45 Minuten das Gemüse zufügen und für 15-20 Minuten mitbraten.
Tipps zum Rezept
- Wer möchte kann auch Zitronen- und/oder Orangenscheiben zufügen. Auch frischer Petersilie kann untergemischt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
658
Fett
23 g
Eiweiß
73 g
Kohlenhydrate
34 g
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Kommentare
Pesu07
Ein sehr gutes Mittagessen, das ohne ohne großem Aufwand zubereitet wird. Da passt immer das Gemüse der Saison.
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MaryLou
Sieht dieses Gericht gut aus! Das wird mit absoluter Sicherheit mein Sonntagsrezept am 21. Oktober. Und meine Gäste werden sich bestimmt freuen. Und ich habe nicht viel Geschirr zum abwaschen.
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eva_barnas_gmail_com
das ist ein ganz ausgezeichnetes Gericht, was man ohne viel Aufwand herstellen kann und vorzüglich für den Herbst geeignet ist. Ich werde aber auch noch ein paar Maroni mitbraten
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Katerchen
Ein schönes Herbst-Rezept. Im Prinzip kann man alles mit auf das Backblech geben was gerade in dieser Jahreszeit wächst.
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gersins
Das Rezept ist köstlich, nur 12 Minuten reichen für Kartoffelspalten und rohen Kürbis auf keinen Fall. Das müsste man schon nach 30 Minuten zum Huhn geben.
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GuteKueche-Admin
ja, die Minuten wurden für das Gemüse erhöht. Die Kartoffeln sollten vorgekocht sein. (steht in der Zutatenliste und jetzt auch zusätzlich im Text).
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puersti
Der Hokkaido darf meiner Meinung nach nicht lange mitgebraten werden, da dieser sehr schnell weich wird und dann gar keinen Biss mehr hat.
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puersti
Das Gericht hört sich gut an, ich würde allerdings die Zwiebel weglassen, mag die Kombination Huhn und Zwiebel nicht.
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snakeeleven
Solche Rezepte mit nicht sehr viel Aufwand für die Zubereitung liebe ich ,deshalb ist auch dieses Rezept in meiner Sammlung.
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puersti
Dieses Gericht ist einfach in der Zubereitung. Mir persönlich sieht es am Foto zu trocken aus. Denke aber, dass es kein Originalfoto ist.
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GuteKueche-Admin
es ist das original Rezept ;) wir haben extra nicht zu viel Bratensaft verwendet, da es sonst zu weich und nicht knusprig ist - Wenn du es saftiger zubereiten möchtest kannst du mit klarer Suppe aufgießen, nicht zuviel sonst wird das Gemüse zu weich.
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Artelsmair
Seitdem ich von zuhause ausgezogen bin habe ich kein Huhn mehr gekocht da meine Familie Huhn nicht mag, das tut mir sehr leid weil ich mag Huhn.
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