One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Thymian

Name: One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Thymian
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 6 Stk Kartoffeln (mittel); 5 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 3 Zweig Thymian; 1 EL Thymian (getrocknet); 250 g TK-Gemüse (Mais, Karotten, Fisolen usw.)

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (4 Stimmen)

One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Thymian ist ein aromatisches Rezept aus der leichten, mediterranen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerkeulen
6	Stk	Kartoffeln (mittel)
5	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	EL	Thymian (getrocknet)
3	Zweig	Thymian
250	g	TK-Gemüse (Mais, Karotten, Fisolen usw.)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

One-Tray-Oven Braten Einfach Gemüse Huhn Hauptspeisen Mediterran

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hühnerkeulen kalt abbrausen, dann trocken tupfen. Die Kartoffel mit Schale ebenso gut waschen, abtrocknen und vierteln.

Schritt 2

Dann in einer feuerfesten Pfanne das Olivenöl mit Salz und Thymian gut vermengen. Nun das Fleisch und die Kartoffeln einlegen und im Ölgemisch rundum schwenken.

Schritt 3

Die Pfanne in das vorgeheizte Backrohr schieben und 60 min. braten. Zum Schluss 10 min. vor Ende der Bratzeit das TK - Gemüse einstreuen, mit frischen Thymianzweigen belegen und fertig braten.

Tipps zum Rezept

Sie können natürlich auch andere Gemüsesorten ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

1.121

Fett

32 g

Eiweiß

145 g

Kohlenhydrate

51 g

Kommentare

MaryLou am 28.01.2021 um 10:47 Uhr

Das Gericht schmeckt hervorragend, wenn ich frisches Gemüse verwende gebe ich es gleich am Anfang mit in die Pfanne und setze einen Deckel drauf, den ich zum Schluss entferne, ein paar Minuten reichen um die Haut der Keulen etwas knusprig werden zu lassen.

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