Ofenkartoffeln mit Butter
aktualisiert am 28.05.2026
Wer kennt sie nicht, die Ofenkartoffel mit Butter oben drauf. Ein Rezept aus Omas Küche. Als Beilage oder als Happen zwischendurch.
© vankad / depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 8 | Stk | festkochende Kartoffeln |
| 4 | EL | Butter oder Kräuter-Butter |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Kartoffeln gründlich waschen, auf das Ofengitter legen und je nach Größe in 45 - 60 Minuten weich backen.
Schritt 2
Die Kartoffeln sind gar, wenn Sie beim Hineinstechen mit einem spitzen Messer keinen Widerstand mehr spüren.
Schritt 3
Die Kartoffeln auf Tellern anrichten, kreuzweise einschneiden und etwas zusammendrücken, damit sie sich öffnen.
Tipps zum Rezept
- Mit Butter und Salz servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
203
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
27 g
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Kommentare
MaryLou
Ein einfaches Gericht das aber hervorragend schmeckt, vorallem zu Fleisch oder auch nur die Kartoffel alleine. Ich esse sie am liebsten nur mit Butter und Salz.
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Pesu07
Ein sehr gutes und einfaches Gericht, das mit frischem Schnittlaich sehr gut aufgepeppt werden kann.
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Meinereine1966
Erdäpfel mit Butter hat es in meiner Kindheit öfters als Abendessen gegeben. Auf dem Teller lag der Erdäpfel, daneben ein Stückchen Butter und etwas Salz, dazu gab es entweder Sauermilch oder auch Buttermilch. Schmeckte immer herrlich.
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puersti
Ich mag Butterkartoffel auch sehr gerne. Sind schnell gemacht und sind obendrein auch gesund. Ich verwende öfters auch statt normalen Salz, mein selbstgemachtes Kürbiskernsalz.
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