Ofenkartoffel mit Chilischmand
aktualisiert am 05.05.2024
Ofenkartoffel mit Chilischmand ist ein einfaches Rezept für eine warme Mahlzeit.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Erdäpfel, groß |
Zutaten für das Chilischmand-Topping
| 250 | g | Schmand |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 4 | TL | Chilisauce, süßscharf |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Chilipulver |
PortionPortionen
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Zeit
90 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ ca. 1 ½ Stunden backen.
Schritt 2
Kurz bevor die Erdäpfel fertig sind Schmand mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Danach Schnittlauch hacken und Schmand auf die fertigen Erdäpfel geben. Mit Chilisauce beträufeln und Schnittlauch bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
61
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
14 g
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