Obststalat Monaco

aktualisiert am 11.08.2026
4,2 (165 Stimmen)

Eine fruchtige Erfrischung in den Sommermonaten bietet der Obstsalat nach monegassischem Rezept.

Obststalat Monaco
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Orangen
2 Stk Kiwis
200 g Weintrauben
2 Stk Bananen

Zutaten für die Marinade

0.25 l Sauerrahm
6 EL Preiselbeerkompott
2 cl Zitronensaft
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Orangen, die Kiwis und die Bananen zunächst schälen.

Schritt 2

Danach die Orangen und die Kiwis in Würfel und die Bananen in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Die Weintrauben gut waschen und halbieren.

Schritt 4

Als nächstes die Obststücke in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 5

Den Sauerrahm mit dem Zitronensaft und dem Preiselbeerkompott gut durchrühren und unter die Früchte mischen.

Schritt 6

Zum Schluss den Obstsalat für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann den Obstsalat Monaco mit Schlagobers aus dem Spritzsack verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
35 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Ein richtiger Winterobstsalat, mit dieser Früchtemischung, nach einem üppigen Essen genau das richtige Dessert
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ist das noch eine Kugel schlagobers obendrauf? Das mag ich auch sehr gerne zum Obsalat dazu. Hat halt dann etwas mehr kalorien.
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User Bild Weiblich
MaryLou
Den Obstsalat würde ich eher als Winterobstsalat bezeichnen, Orangen muss ich nicht unbedingt im Sommer kaufen wenn ich gerade genug heimische Früchte habe
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Paradeis
Paradeis
Klingt nach einem sehr guten Dessert dieser Obstsalat mit der Preiselbeeren Marinade. Werden wir probieren.
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