Nudeln mit Tomaten-Käse-Sauce

Name: Nudeln mit Tomaten-Käse-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Käse (gerieben); 300 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 250 g Tomaten (geschält, aus der Dose); 1 Prise Zucker

aktualisiert am 21.10.2025

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Wenn es einmal schnell gehen muss, ist das Rezept Nudeln mit Tomaten-Käse-Sauce perfekt – schnell zubereitet, sättigend und köstlich.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Nudeln
250	g	Tomaten (geschält, aus der Dose)
125	ml	Schlagobers
150	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

300 g Nudeln

Die Nudeln zu Beginn in Salzwasser bissfest kochen, danach abseihen.

Schritt 2

250 g Tomaten (geschält, aus der Dose), 125 ml Schlagobers, 150 g Käse (gerieben), 1 Prise Zucker, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz

In der Zwischenzeit Tomaten, Käse und Schlagobers zusammen in einem Topf erhitzen, mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Schritt 3

300 g Nudeln

Die fertige Sauce über die Nudeln geben und sofort genießen.

Tipps zum Rezept

Optional kann zusätzlich etwas Knoblauch oder Zwiebel angebraten werden, bevor die Tomaten hinzugefügt werden.
Werden frische Tomaten verwendet, diese kurz blanchieren und für eine feine Konsistenz häuten.
Für mehr Geschmack zum Servieren etwas frisches Basilikum oder Oregano hinzufügen.